Colette est née à Bordeaux en 2019 en pleine rue Sainte Catherine, au 276 exactement. Depuis ce jour, ses équipes s’efforcent de proposer à ses visiteurs des burgers d’une qualité irréprochable réalisés avec un pain boulanger, une viande hachée sur place et des frites fraîches. En plus, on n’oublie pas nos amis non carnivores avec des recettes spécialement réalisées pour eux.
Un concept aux valeurs fortes
Les Burgers de Colette est un concept représentatif d’un style de vie, de la passion pour l’Humain et de la défense du local via un circuit d’approvisionnement unique. Ce modèle représente l’équilibre des intérêts parmi l’ensemble de nos parties prenantes : nos clients, nos fournisseurs, nos équipes et nos franchisés.
A la base de toutes nos activités, l’expérience clients.
Entrer chez Tati Colette, c’est être accueilli avec proximité et bonne humeur. Le tout dans une ambiance décontractée et une décoration soignée. Pour nos clients, notre but sera toujours de leur faire passer un moment unique et chaleureux sans oublier de lui combler les papilles.
Nos clients représentent notre raison d’être. Chaque jour, nous leur proposons des aliments de grande qualité et un service supérieur. Tout cela dans un environnement propre et accueillant, à un excellent rapport qualité/prix. Notre but est d’offrir une expérience chaleureuse à chaque client, à chaque visite.
L’engagement pour notre personnel
Nous donnons la chance, nous favorisons le talent, nous développons des leaders et nous récompensons les réussites. Nous savons qu’une équipe bien formée à l’exigence de notre marque tout en ayant des expériences diversifiées favorisera l’adhésion et mènera à un haut niveau d’engagement. Cette démarche est essentielle dans le cadre de notre développement, qu’il soit à court, moyen ou à long terme.
L’éthique avant tout
Nous faisons affaire de manière éthique. Chez Colette, les normes d’équité et d’intégrité sont primordiales. En étant responsables individuellement, nos partenaires agissent favorablement pour le collectif qui fera toujours la force de notre marque.
Le concept de l’épicurien responsable
Notre client apprécie son repas et adhère à notre concept dans sa globalité. L’un des axes forts de celui-ci repose autour d’une démarche écoresponsable. Notre client est responsable, il consomme en étant attentif à son impact sur notre environnement. En réduisant son impact négatif sur la planète, Colette défend l’idée de ne pas être parfaite écologiquement parlant mais de mettre tous les moyens en œuvre pour le devenir.
L’amélioration continue
Colette est une entreprise favorisant l’apprentissage, elle veut prévoir et répondre aux besoins évolutifs de ses clients, de ses employés et de ses fournisseurs par une innovation constante. Colette agit pour le bien commun en restant à l’affût des mouvements constants de son marché et en préparant sa réponse à ces derniers.
Nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet :
- recherche de locaux et études des baux
- recherche de financements
- réalisation des travaux dans votre local
- recherche de fournisseurs locaux
- formation initiale jusqu'à 6 semaines au sein de notre restaurant pilote
- assistance au démarrage
Nous vous apportons également notre expertise sur le plan marketing pour vous assurer une communication pertinente tant au niveau local que national.
Vous bénéficiez de conditions privilégiées pour vos approvisionnements mais également pour l'accès aux principales plateformes de livraison.
Vous souhaitez vous lancer dans l'entrepreneuriat et la restauration ou vous être déjà du secteur et vous souhaitez rejoindre une enseigne qualitative aux fortes valeurs humaines. Doté(e) d'un excellent relationnel, vous faites preuve de dynamisme avec l'envie de réussir dans un métier passionnant !
Les dates clés de la construction du réseau
2019 : 1er restaurant Les Burgers de Colette à Bordeaux Ste Catherine
2021 : Ouverture des restaurants de Bordeaux Chartrons et de Rennes
2022 : Ouverture des restaurants du Cap Ferret et de Bordeaux Grand Théâtre
2023 : Ouverture du restaurant de Angoulême
2023 : De nombreux projets sont en cours de préparation, ferez-vous partie de l'aventure ?
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