Ouvrir Une Franchise G’La Dalle

Le 27 Avril 2021
Ouvrir une franchise G’La Dalle

Opérant sur le marché de la restauration rapide, le réseau G’La Dalle s’est lancé dans la niche du halal. Une enseigne lancée il y a quelques années et qui comptent déjà un certain nombre d’implantations. Mais est-il possible de devenir franchisé de la marque ? Hello Franchise vous répond.

Histoire et concept

C’est en 2014 que l’idée de G’La Dalle naît. Deux copains, fans de restauration rapide se lance dans la création d’une entreprise spécialisée dans le fast food halal. Au départ, ces derniers ne fonctionnent que par livraison sur la ville de Nanterre (92). En 2015, devant le succès des produits, une implantation est créée où la consommation peut être sur place ou à emporter. En 2018, un deuxième restaurant est ouvert à Villeneuve-la Garenne, puis à Bezons, à Rouen (le premier hors Île-de-France). En 2020, ce sont près de 20 restaurants qui ont été inaugurés partout en France (Bordeaux, Marseille, Lyon, Lille et toujours l’Île de France). En 2021, l’ambition est d’ouvrir près de 70 restaurants de plus, y compris à l’international. Le concept n’a rien de très original mais il est très porteur : burgers et tacos hallal, boissons, desserts, etc.

Devenir franchisé G’La Dalle

Le réseau a choisi la franchise pour son développement. Malheureusement les chiffres clés pour rejoindre le réseau ne sont pas connus. Mais si vous souhaitez vous lancer dans la franchise, et particulièrement dans le secteur de la restauration rapide halal, sachez que nombreux autres réseaux existent !

-Yassa Fast Food : cette entreprise voit le jour en 2008. Le concept ? Une chaîne de restauration rapide africaine, vendant des produits exotiques et halal. Le choix de la franchise est fait à partir de 2011 pour le développement de Yassa Fast Food. Les droits d’entrée sont fixés à 7.500€. L’apport personnel minimum devra être de 20.000€. L’investissement total tournera autour de 60.000€. Le chiffre d’affaires moyen après deux ans d’activité pourra être de 1.2 million d’euros. La superficie sera comprise entre 50 et 200m2.

-Le Spécial : franchise créée en 1999, ce réseau ne propose rien que du classique : sandwichs, pizzas, kebabs, burgers, tacos halal.  C’est à partir de 2017 que Le Spécial décide de choisir la franchise pour son développement territorial. Les droits d’entrée sont fixés à 20.000€ alors que l’apport personnel minimum devra être de 50.000€. L’investissement total (hors pas de porte) est estimé à 150.000€. La redevance d’exploitation est fixée à 5 % du chiffre d’affaires (hors taxe).

-Chamas Tacos : entreprise créée en 2014 à Valence. Après une seconde ouverture à Toulon en 2016, le réseau décide de se développer en franchise à partir de 2016. Le premier restaurant franchisé ouvre l’année suivante, en 2017, à Lyon. Actuellement le groupe compte 33 restaurants. Les droits d’entrée sont fixés à 25.000€ alors que l’apport personnel devra être de 50.000€. L’investissement global sera lui de 150.000€. Il n’y a pas de redevance de fonctionnement. La redevance de publicitaire sera elle de 2 % du chiffre d’affaires et les royalties de 5 % du chiffre d’affaires (hors taxe). La durée du contrat de franchise sera de 5 ans.

Conclusion

G’La Dalle, lancé il y a deux ans à Nanterre est l’un des nouveaux venus sur le marché de la restauration rapide halal. Un secteur très concurrentiel depuis plusieurs années mais qui possède des perspectives de croissance impressionnantes ! En effet, la restauration rapide est l’un des secteurs les plus dynamiques de l’économie française. Si G’La Dalle a choisi le développement territorial via la franchise, les chiffres de cette dernière ne sont pas encore connus. Pour autant, sachez qu’il existe déjà de nombreux réseaux franchisés évoluant sur cette niche !

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Guetari

Je souhaite ouvrir un restaurant g la dalle

publié le mardi 25 mai 2021 à 06:32
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