STREET WOK

Cuisine Thaï et Indienne revisitée

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Année de Création
2010

Nb. implantations
7

Investissement total
120 000 €

Formation initiale
oui

Apport personnel
25 000 €

Ticket d'entrée
17 500 €

Redevances par Mois
7

CA estimé à 2 ans
400 000 €

STREET WOK : Présentation du concept


Street Wok est une enseigne de restauration rapide à emporter spécialisée dans la cuisine Thaï et Indienne aux saveurs revisitées.

Le concept Street Wok s'appuie sur l'idée du voyage authentique vers l'Asie.

En effet, la carte est une invitation au voyage vers deux destinations :


L'Inde et la Thaïlande

Vivez l'expérience Street Wok et projetez-vous dans un night market asiatique pour y ressentir toute l'atmosphère de la Street Food.

Du légendaire Pad Thaï à l'incontournable Butter Chicken, fermez les yeux et laissez vous transporter.


Street Wok s'efforce de proposer une cuisine :

  • Populaire mais néanmoins élaborée

  • Rapide mais saine et équilibrée

  • Exotique mais au goût du jour

  • De qualité mais abordable

  • Adaptée à tout régime alimentaire


Un concept qui allie Simplicité, Efficacité et Street bonne humeur !

Accompagnement du franchisé par le réseau


Nous mettons un point d'honneur à la formation de nos franchisés, pour cela nous avons établi un programme de formation sur mesure intégrant plusieurs modules :

La formation initiale : 

Elle s'étale sur 15 jours et comporte des modules théoriques et pratiques pour mettre le franchisé dans les meilleurs conditions avant ouverture de l'établissement. De nombreux volets sont au programme comme par exemple : 

  • L'enseigne, son histoire et ses valeurs. 

  • Le marché et ses tendances. 

  • La charte architecturale et graphique. 

  • La charte de communication sur les réseaux sociaux.

  • La gestion de plusieurs restaurants

  • La relation Franchiseur/Franchisé

  • Le plan de maîtrise sanitaire

  • la sensibilisation aux risques sanitaires

  • le contrôle continu des bonnes pratiques

  • la découverte des recettes

  • .....

Aussi, dans le cadre de notre programme de formation, nous avons également prévu:

Une assistance à l'ouverture de l'établissement avec un suivi renforcé pendant les 3 premiers mois. 


Enfin, des conventions de travail sont également prévues et ont chacune des objectifs et fréquence différentes :

  • Convention annuelle nationale

  • Convention bi-annuelle régionale

  • Réunion mensuelle individuelle

  • Réunion trimestrielle d'accompagnement individuel

Profil requis pour ouvrir une franchise STREET WOK


Street Wok recherche des partenaires ayant un attrait communicatif pour la restauration. Des qualités de commerçant, de management sont requises.

Aussi, nous mettons l'accent sur le fait qu'un candidat en reconversion professionnelle et partageant les valeurs de l'enseigne est un profil répondant également à nos critères.

Un peu d'histoire...


Né en 2010 dans la ville de Montreuil en région Parisienne, le Concept Street Wok est le fruit d'un travail passionné et d'une volonté de proposer un voyage culinaire à travers l'Asie.

Son fondateur originaire d'Asie du Sud-Est, à pour ambition de faire découvrir l'esprit de la Street Food Thaï et Indienne au travers de plats typiques mais néanmoins revisités.

Le premier restaurant connaissant un franc succès, le développement du réseau s'inscrit dans la durée jusqu'à ce jour.

En effet, ce sont 5 ouvertures qui se succèdent entre 2018 et 2022.

Street Wok ne connait pas la crise malgré un contexte sanitaire et économique difficile, le développement du réseau s'accélère et prouve l'intemporalité de sa cuisine et sa légitimité plus que jamais présente.   

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Ticket d'entrée : 25 000 €

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Ticket d'entrée : 25 000 €

Type de contrat
Franchise

Durée du contrat
5 ans

Date lancement de la Franchise
2010

Aide au financement
non

Formation continue
oui

Durée formation initiale
15 jours

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