Street Wok est une enseigne de restauration rapide à emporter spécialisée dans la cuisine Thaï et Indienne aux saveurs revisitées.
Le concept Street Wok s'appuie sur l'idée du voyage authentique vers l'Asie.
En effet, la carte est une invitation au voyage vers deux destinations :
L'Inde et la Thaïlande
Vivez l'expérience Street Wok et projetez-vous dans un night market asiatique pour y ressentir toute l'atmosphère de la Street Food.
Du légendaire Pad Thaï à l'incontournable Butter Chicken, fermez les yeux et laissez vous transporter.
Street Wok s'efforce de proposer une cuisine :
Populaire mais néanmoins élaborée
Rapide mais saine et équilibrée
Exotique mais au goût du jour
De qualité mais abordable
Adaptée à tout régime alimentaire
Un concept qui allie Simplicité, Efficacité et Street bonne humeur !
Nous mettons un point d'honneur à la formation de nos franchisés, pour cela nous avons établi un programme de formation sur mesure intégrant plusieurs modules :
La formation initiale :
Elle s'étale sur 15 jours et comporte des modules théoriques et pratiques pour mettre le franchisé dans les meilleurs conditions avant ouverture de l'établissement. De nombreux volets sont au programme comme par exemple :
L'enseigne, son histoire et ses valeurs.
Le marché et ses tendances.
La charte architecturale et graphique.
La charte de communication sur les réseaux sociaux.
La gestion de plusieurs restaurants
La relation Franchiseur/Franchisé
Le plan de maîtrise sanitaire
la sensibilisation aux risques sanitaires
le contrôle continu des bonnes pratiques
la découverte des recettes
.....
Aussi, dans le cadre de notre programme de formation, nous avons également prévu:
Une assistance à l'ouverture de l'établissement avec un suivi renforcé pendant les 3 premiers mois.
Enfin, des conventions de travail sont également prévues et ont chacune des objectifs et fréquence différentes :
Convention annuelle nationale
Convention bi-annuelle régionale
Réunion mensuelle individuelle
Réunion trimestrielle d'accompagnement individuel
Street Wok recherche des partenaires ayant un attrait communicatif pour la restauration. Des qualités de commerçant, de management sont requises.
Aussi, nous mettons l'accent sur le fait qu'un candidat en reconversion professionnelle et partageant les valeurs de l'enseigne est un profil répondant également à nos critères.
Né en 2010 dans la ville de Montreuil en région Parisienne, le Concept Street Wok est le fruit d'un travail passionné et d'une volonté de proposer un voyage culinaire à travers l'Asie.
Son fondateur originaire d'Asie du Sud-Est, à pour ambition de faire découvrir l'esprit de la Street Food Thaï et Indienne au travers de plats typiques mais néanmoins revisités.
Le premier restaurant connaissant un franc succès, le développement du réseau s'inscrit dans la durée jusqu'à ce jour.
En effet, ce sont 5 ouvertures qui se succèdent entre 2018 et 2022.
Street Wok ne connait pas la crise malgré un contexte sanitaire et économique difficile, le développement du réseau s'accélère et prouve l'intemporalité de sa cuisine et sa légitimité plus que jamais présente.
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