FRANCHISE LA CACAOTERIE

Chocolatier, confiserie, glace

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Année de Création
2018

Nb. implantations
1

Investissement total
150 000 €

Formation initiale
oui

Apport personnel
45 000 €

Ticket d'entrée
15 000 €

Redevances par Mois
2%

CA estimé à 2 ans
200 000 €

LA CACAOTERIE : Présentation du concept


Totalisant plus de 40 ans d'expérience cumulée, les 2 fondateurs de l'enseigne LA CACAOTERIE sont d'abord deux amis de longue date, tous deux Maîtres Chocolatier Confiseur.

Entrepreneurs, ils ont tour à tour fait leur classes auprès de grands noms comme Daniel Giraud (MOF), créé leur magasin pâtisserie et chocolaterie, formé des jeunes professionnels ou des particuliers partout en France, participé à des concours (finaliste MOF Chocolatier Confiseur 2007), ou encore voyagé dans le monde entier à la recherche des meilleurs producteurs de fèves de cacao.

De cette expérience est née la volonté de proposer aux clients la possibilité d'acheter des produits responsables, tenant compte d'une juste rétribution respectueuse du travail des producteurs, traçables avec une origine connue et personnalisables.

En effet, il est possible à LA CACAOTERIE, commerce équitable et bio, de personnaliser son chocolat, de réaliser ses assemblage à son goût, marier les fèves, dessiner les formes... 

La tablette ou le bonbon de chocolat, peut être réalisé sur mesure à la demande des clients qui peuvent aussi le réaliser eux même grâce au laboratoire/atelier, dans le magasin.

En effet, il est possible de prendre des cours et de se former, comme il est agréable de voir l'artisan travailler grâce à de larges baies vitrées dans le point de vente.

Le point de vente du franchisé LA CACAOTERIE propose un ensemble de produits chocolatés du plus traditionnel au plus personnalisé, bonbons, plaquettes, pâtes et crèmes à tartiner, poudres, confitures, etc.

Accompagnement du franchisé par le réseau


Le franchisé est accompagné dès le début et pendant toute la durée du contrat.

Formation initiale et continue

Accompagnement pour le financement

Accompagnement pour l'agencement du point de vente

Centrale d'achat

Communication: outils, supports web et print, réseaux sociaux, salons

Gestion commerciale: outils informatiques dédiés

Profil requis pour ouvrir une franchise LA CACAOTERIE


Accessible à tous H/F, le concept LA CACAOTERIE permet à des personnes désireuses de créer leur entreprise de rejoindre le réseau et l'enseigne. Pas de diplôme requis. 

Une formation initiale et continue vous sera dispensée.

Passionné par l'univers du chocolat, du cacao, de la pâtisserie

Entrepreneur aguerri ou en reconversion professionnelle

Commerçant et gestionnaire

Carte des implantations LA CACAOTERIE

Points de vente
Villes recherchées
Pdv à vendre

Un peu d'histoire...


1992 - Fondateur et gérant de LA PALETTE DES SAVEURS (91)

1997 - Vainqueur du Festival International du Chocolat, intervenant au sein de la ZDS Solingen

2000 - Création de la 1ère pâtisserie et chocolaterie bordelaise

2007 - Finaliste MOF Chocolatier Confiseur 

2013 - Création de la 2ème pâtisserie et chocolaterie à Bordeaux 

2018 - Création de la société SAS de développement franchise

            Dépôt du nom LA CACAOTERIE à l'INPI

            Rénovation du magasin pilote

            Démarrage du recrutement en franchise en France, Belgique, etc


Type de contrat
Franchise

Durée du contrat
7 ans

Date lancement de la Franchise
2018

Aide au financement
oui

Formation continue
oui

Durée formation initiale
4 semaines

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Limoges
Montpellier
Strasbourg
Toulouse

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