Totalisant plus de 40 ans d'expérience cumulée, les 2 fondateurs de l'enseigne LA CACAOTERIE sont d'abord deux amis de longue date, tous deux Maîtres Chocolatier Confiseur.
Entrepreneurs, ils ont tour à tour fait leur classes auprès de grands noms comme Daniel Giraud (MOF), créé leur magasin pâtisserie et chocolaterie, formé des jeunes professionnels ou des particuliers partout en France, participé à des concours (finaliste MOF Chocolatier Confiseur 2007), ou encore voyagé dans le monde entier à la recherche des meilleurs producteurs de fèves de cacao.
De cette expérience est née la volonté de proposer aux clients la possibilité d'acheter des produits responsables, tenant compte d'une juste rétribution respectueuse du travail des producteurs, traçables avec une origine connue et personnalisables.
En effet, il est possible à LA CACAOTERIE, commerce équitable et bio, de personnaliser son chocolat, de réaliser ses assemblages à son goût, marier les origines des fèves, dessiner les formes...
La tablette ou le bonbon de chocolat, peut être réalisé sur mesure à la demande des clients, qui peuvent aussi le réaliser eux même grâce au laboratoire/atelier, dans le magasin.
En effet, il est possible de prendre des cours et de se former, comme il est agréable de voir le franchisé travailler grâce à de larges baies vitrées dans le point de vente.
Le point de vente du franchisé LA CACAOTERIE propose un ensemble de produits chocolatés du plus traditionnel au plus personnalisé, bonbons, plaquettes, pâtes et crèmes à tartiner, poudres, confitures, etc.
Le franchisé est accompagné dès le début et pendant toute la durée du contrat.
Formation initiale et continue
Accompagnement pour le financement
Accompagnement pour l'agencement du point de vente
Centrale d'achat
Communication: outils, supports web et print, réseaux sociaux, salons
Gestion commerciale: outils informatiques dédiés
Accessible à tous H/F, le concept LA CACAOTERIE permet à des personnes désireuses de créer leur entreprise de rejoindre le réseau et l'enseigne. Pas de diplôme requis.
Une formation initiale et continue vous sera dispensée.
Passionné par l'univers du chocolat, du cacao, de la pâtisserie
Entrepreneur aguerri ou en reconversion professionnelle
Commerçant et gestionnaire
1992 - Fondateur et gérant de LA PALETTE DES SAVEURS (91)
1997 - Vainqueur du Festival International du Chocolat, intervenant au sein de la ZDS Solingen
2000 - Création de la 1ère pâtisserie et chocolaterie bordelaise
2007 - Finaliste MOF Chocolatier Confiseur
2013 - Création de la 2ème pâtisserie et chocolaterie à Bordeaux
2018 - Création de la société SAS de développement franchise
Dépôt du nom LA CACAOTERIE à l'INPI
Rénovation du magasin pilote
2019 - Démarrage du recrutement en franchise en France, Belgique, etc
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