Bouchées Doubles Partners est un portfolio de marques F&B premium soigneusement sélectionnées pour leur rentabilité, originalité et potentiel d’expansion.
Chaque concept allie forte identité, efficacité opérationnelle et qualité produit, permettant aux investisseurs et franchisés de se développer avec des restaurants à fort impact, à la fois modernes et pérennes.
Le portfolio compte déjà 15 marques — allant de la brasserie contemporaine au concept de beach club, en passant par des enseignes de concept haut de gamme, de brunch ou de gastronomie créative.
Nos équipes accompagnent chaque franchisé de la sélection du concept jusqu’à l’ouverture, puis tout au long de l’exploitation :
Étude de marché et choix du concept adapté à la zone.
Assistance à la recherche d’emplacement et au montage financier.
Gestion du design, du recrutement et de la formation des équipes.
Accès à la bible opérationnelle et aux fournisseurs référencés.
Suivi post-ouverture, contrôle qualité et accompagnement marketing.
L’objectif : garantir un lancement fluide et une exploitation rentable, fidèle à l’ADN de la marque.
Nous recherchons des franchisés, investisseurs ou opérateurs expérimentés partageant notre exigence de qualité et notre goût du détail :
Professionnels du F&B, de l’hôtellerie ou de l’investissement.
Capacité de gestion multi-sites ou volonté de développer un territoire.
Sensibilité à l’expérience client et à l’identité de marque.
Vision entrepreneuriale et rigueur opérationnelle.
Les profils multi-franchisés, family offices et groupes hôteliers sont particulièrement adaptés à notre approche.
Fondée par Alicia Vegezzi, experte en développement hôtelier et restauration, Bouchées Doubles Partners est née de la volonté de valoriser les concepts F&B indépendants à fort potentiel et de leur offrir une vitrine internationale.
Le réseau s’appuie sur un comité d’experts issus des plus grands groupes de restauration et d’hôtellerie (Ducasse Paris, Giraudi Group, DB Group…), garantissant la sélection rigoureuse des marques et l’accompagnement stratégique des partenaires.
Aujourd’hui, plus de 15 concepts font déjà confiance à Bouchées Doubles Partners.
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