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Retour aux sources : quand l’Italie ensoleille nos pizzas !

Le 23 Mai 2019
Retour aux sources : quand l’Italie ensoleille nos pizzas !

Chez La Boîte à Pizza, nous entamons cette troisième campagne de l’année 2019 sous les couleurs de l’Italie en mettant en avant des produits originaux et authentiques.Ces recettes sont un véritable voyage dans ce pays de la dolce vita, qui comporte de nombreuses régions, chacunes présentant des caractéristiques et cultures particulières.Nous commençons le voyage par la verdoyante et tempérée Toscane, et notre pizza à la Pancetta,charcuterie traditionnelle italienne, et nou scontinuons notre périple, dans la chaleur du sud avec la Calabraise, relevée à la Spianata piquante.Ces 2 pizzas en édition limitée reflètent à merveille la richesse culinaire de l’Italie et apporteront chaleur et réconfort avant l’été !Un style culinaire basé sur la simplicité et la fraicheur des ingrédients de saison !

La Tosacane

Des produits typiques comme la Pancetta, traditionnelle charcuterie italienne, mise en valeur par l’onctuosité de la mozzarella, le romarin qui ajoute sa saveur spécifique, la fraîcheur des tomates et la roquette, qui attend tout simplement d’être ajoutée sur la pizza.Base crème, Pancetta, Mozzarella, Romarin,Tomates fraîches, Roquette Une recette simple qui associe le piquant de la Spianata, charcuterie italienne et la douceur de l’aubergine qui ajoute de la couleur dans la pizza, pour une association culinaire parfaite.Coulis de tomate, Mozzarella, Spianata piquante, Aubergines grillées.

La Calabraise

Une recette simple qui associe le piquant de la Spianata, charcuterie italienne et la douceur de l’aubergine qui ajoute de la couleur dans la pizza, pour une association culinaire parfaite. 


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