Zoom Sur L'enseigne Américaine Krispy Kreme

Le 12 Août 2021
Zoom sur l'enseigne américaine Krispy Kreme

Groupe américain évoluant dans le secteur du fast-food, et particulièrement des donuts, Krispy Kreme est l’un des réseaux les plus célèbres du monde dans ce secteur. Mais est-il présent en France ? Et est-il possible d’en devenir franchisé ? Hello Franchise vous dit tout sur cette entreprise. 

Historique et concept

C’est en 1937 que l’entreprise voit le jour. Elle est créée par Vernon Rudolph dans la ville de Salem (Caroline du Nord). Ayant racheté une supérette, ce dernier vend des donuts chauds aux salariés entre minuit et quatre heures du matin. Des produits dont la notoriété va croitre rapidement. Ainsi, en 1939, Rudolph ouvre-t-il un nouveau magasin dans l’État de l’Ohio, à Akron. Dans les années 1960, la notoriété de Krispy Kreme s’étend à tout le sud-est des États-Unis. Le lancement en franchise est acté en 1982. Ce n’est qu’en 2001 que le groupe se lance à l’international avec l’ouverture d’un premier magasin au Canada, dans l’État de l’Ontario, Mississauga. En 2016, après quelques années où l’entreprise fut publique, elle revient dans le privé en devant la propriété du groupe JAB Holding Company. Elle est rachetée pour 1.35 milliards de dollars.

Si les produits sont bien entendu vendus dans les magasins de la chaine, il est aussi possible de les acheter dans des supérettes, épiceries, stations-service ou hypermarchés tels que : Wal-mart, Target, Shaws, 7-Eleven en Australie, ou les stations-service Tesco au Royaume-Uni.

Devenir franchisé Krispy Kreme

Si, comme nous l’avons dit, le groupe a choisi la franchise pour se développer dès 1982, elle n’a choisi cette stratégie que pour ses implantations américaines. Ainsi, la chaîne n’a donc pas investi pour ouvrir des implantations en Europe et en particulier en France. Il n’est donc pas possible de devenir franchisé de la marque puisque cette dernière n’a pour l’instant que des implantations situées en Amérique du Nord.

Les franchises du même secteur

Si vous souhaitez vous lancer dans la franchise et plus particulièrement dans la vente de donuts, aucune inquiétude à avoir ! Il existe en effet de multiples alternatives à Krispy Kreme.

La première et la plus connue sera bien entendue Starbucks. Sans doute l’une des enseignes les plus connues dans le monde. Si bien entendu ce sont ses cafés qui font la réputation du groupe américain, il ne faut pas oublier que cette dernière propose également tout un assortiment d’accompagnements, dont des donuts.

L’apport personnel devra être de 300.000€ alors que les droits d’entrée sont fixés à 35.000€. L’investissement global hors pas de porte est estimé à 500.000€. La redevance de fonctionnement sera de 6% du chiffre d’affaires alors que la redevance publicitaire est fixée elle à 3%. La surface moyenne d’une franchise sera de 100m2.

Il y aussi le groupe Royal Donuts. Créé il y a seulement trois ans, ce groupe allemand a depuis tissé une véritable toile d’araignée en Europe avec la volonté d’ouvrir des franchises en France depuis quelques mois.

Ainsi, si vous voulez devenir franchisé du groupe, l’apport personnel sera de 50.000€ alors que les droits d’entrée sont fixés à 85.000€. L’investissement global sera compris entre 120.000 et 150.000€. Le chiffre d’affaires après deux ans d’activité pourra lui atteindre entre 400.000 et un million d’euros selon votre implantation et la surface de votre magasin.

Conclusion

Groupe américain, Krispy Kreme, fondé à la fin des années 1930, est devenu depuis l’une des références du secteur aux Etats-Unis. Reste que ce dernier a décidé de manière récente de s’internationaliser (2001) et, s’il vend ses produits sur d’autres continents, il n’a pas (encore) décidé de proposer un master-franchise en Europe et en France. Reste que de nombreuses alternatives existent pour les entrepreneurs qui souhaiteraient se lancer dans la franchise et particulièrement dans le secteur du donuts. 

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