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Rencontre avec Stéphane, nouveau franchisé SoCoo’c à Tarbes

Le 11 Décembre 2018
Rencontre avec Stéphane, nouveau franchisé SoCoo’c à Tarbes

Après de nombreuses années dans le secteur de l’alimentaire, Stéphane Saubatjou voulait donner un nouvel élan à son parcours professionnel. Attaché à sa ville de Tarbes, sa première rencontre avec SoCoo’c a marqué un véritable tournant dans sa vie professionnelle. 

Comment a démarré l'aventure SoCoo'c ?

J’avais la volonté de travailler à mon compte et le modèle de la franchise correspondait à mes attentes. Je disposais également d’une forte sensibilité pour le domaine de la cuisine. C’est donc naturellement, après des recherches approfondies sur le web, que mon choix s’est porté sur SoCoo’c, une enseigne en plein développement. 

Qu'est ce qui vous a séduit dans cette enseigne ?

Ce qui m’a séduit chez SoCoo’c, c’est avant tout le concept novateur et dynamique qui change des autres cuisinistes et le plus, c’est le 100% made in France ! L’autre point important a été l’accompagnement que j’ai reçu. La semaine passée en immersion dans un magasin SoCoo’c à Brive m’a conforté dans l’idée de poursuivre l’aventure.

Comment se passent les débuts ?

Nous avons effectué des ventes dès le premier jour d’ouverture, le 8 novembre dernier. Avec un important concurrent dans la même zone, c’est un véritable défi que mes équipes et moi sommes prêts à relever. L’objectif est de devenir un incontournable sur le marché de Tarbes et sa région et de pérenniser le magasin. 



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