ACTUALITÉ PLANET SUSHI

Pour ses 20 ans, Planet Sushi s’offre 2 entrepreneurs pour une nouvelle gouvernance et un projet ambitieux de développement. Siben N’Ser, Chairman, passe les rênes à Alexandre Maizoué, CEO, qui le rejoint pour engager une nouvelle phase de croissance accélérée de Planet Sushi.

Précurseur et fondateur dès 1998 de Planet Sushi - l’enseigne créatrice de tendances Franco-japonaises qui a conquis les clients dans toute leur diversité et leur donne le goût et le réflexe de manger sain, bon et rapide - Siben N’Ser annonce l’arrivée d’Alexandre Maizoué, aux commandes du Groupe.

Alexandre Maizoué a notamment été le directeur général historique de La Pataterie durant les 10 dernières années - marque qu’il a hissée parmi les leaders de la restauration commerciale en France sur un modèle de franchise ; et au préalable, directeur régional de la restauration à thème de Groupe Flo (Hippopotamus, Bistro Romain,...) de 2005 à 2008.

En accélération d’une phase de consolidation menée par Siben N’Ser, Alexandre Maizoué le rejoint à un moment clé de l’histoire du groupe :

Le nouveau CEO de Planet Sushi est porteur d’une stratégie ambitieuse de développement, avec la RSE au cœur de son projet, par l’accélération de la transformation de l’Enseigne, par la R&D interne en déployant l'intelligence artificielle, notamment en cuisine via des partenariats digitaux, par la réaffirmation de notre leadership avec les agrégateurs, par la conquête de nouveaux marchés et de nouveaux clients et par la constitution d’un nouveau CODIR.

« Rejoindre le groupe Planet Sushi, avec les projets que nous avons ensemble, est une opportunité entrepreneuriale qui ne se refuse pas. Siben N’Ser est le fondateur incroyablement talentueux et visionnaire de Planet Sushi », affirme Alexandre Maizoué. Avant de surenchérir : « Planet Sushi c’est une belle marque, à fort potentiel, une boîte à l’esprit start-up, avec des valeurs solides et un produit top. Il me tarde maintenant de rencontrer nos partenaires franchisés et plus largement les équipes sur le terrain, pour sonner l’heure de la reconquête ».

À PROPOS DE PLANET SUSHI

Fondé en 1998 par Siben N’Ser, Planet Sushi est le co-leader sur le marché du sushi en France. Précurseur de la « Japan Fusion Food », Planet Sushi revisite les classiques de la cuisine japonaise et propose un concept adapté aux nouveaux modes de consommation : restauration sur place, à emporter et en livraison. Le réseau Planet Sushi, présent à l’International, compte aujourd’hui soixante-dix restaurants, et s’appuie sur plus de 3000 collaborateurs. Planet Sushi réalise un chiffre d’affaires Groupe de 90M€ TTC.

Site internet : Planetsushi.fr