ACTUALITÉ LA MIE CÂLINE

La Mie Câline, leader français des terminaux de cuisson depuis 1850 via son offre de pains, viennoiseries, pâtisseries et de restauration rapide, continue son développement en régions. Grâce à son réseau de près de 240 magasins, la marque du groupe Monts Fournil séduit toujours plus d’entrepreneurs.

Ouvert il y a 20 ans, le magasin de Béziers (34) sera repris le 1er février prochain par Florian Delcourt et Guillaume Nicolas, deux jeunes entrepreneurs de 29 et 26 ans.

Originaires de Grenoble, les deux autodidactes ont décidé de se lancer dans l’aventure de la franchise il y a 2 ans après une formation à La Mie Câline. L’enseigne leur a proposé de reprendre le magasin de Béziers, qui propose une surface de 140 m2, pour 40 places assises en terrasse.

« Nous sommes heureux de rejoindre le réseau de franchisés La Mie Câline. L’enseigne est iconique, avec plus de 30 ans d’expérience et un concept rassurant pour ceux qui souhaitent se lancer dans l’aventure. De plus, nous recherchions un accompagnement personnalisé et qui a fait ses preuves », affirme Florian Delcourt.

La Mie Câline de Béziers emploie 9 salariés dont 2 apprentis. 

Ouvert il y a 10 ans, le magasin de Bonchamp-lès-Laval (53) passera en franchise dès le 1er février prochain. Entrés dans le réseau en 2009, James et Anne-Sophie Foucault s’occupent du magasin en location gérance depuis 2012.

Originaire de la Nièvre, ce couple a mûri le projet de franchise depuis 10 ans : d’assistants à gérants, ils s’apprêtent à revêtir la casquette de franchisés. Le magasin propose 400m2 de surface et 120 places assises. Le plus du lieu : un drive qui favorise le trafic et permet aux habitants des environs de profiter des services de l’enseigne.

« Passer de gérants à franchisés, c’est une belle évolution pour nous, assure James Foucault. C’est un autre franchisé La Mie Câline qui nous a donné l’envie de tenter l’aventure, il y a 2 ans. Aujourd’hui, notre but est de nous épanouir dans notre travail et de garder l’ADN du magasin : un lieu de vie, de partage, de gourmandise et de convivialité. »

La Mie Câline de Bonchamp-lès-Laval emploie 16 salariés dont 2 apprentis. 

L’enseigne met au cœur de ses valeurs le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté et l’honnêteté. 

Le réseau de franchises La Mie Câline compte aujourd’hui 240 magasins et fédère près de 2 200 franchisés et collaborateurs.