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Green Is Better : leader des franchises salades sur mesure, ou comment ouvrir un bar à salades

Le 13 Octobre 2020
Green Is Better : leader des franchises salades sur mesure, ou comment ouvrir un bar à salades

La franchise salades sur mesure Green Is Better a ouvert des restaurants bio en France, et a su faire sa place au milieu de plus de deux mille deux cent franchiseurs en 2019 (ils étaient 500 au début des années 2000. 

Le secteur de la restauration rapide connait un accroissement de ses parts de marché d'année en année. En effet, de plus en plus de candidats se lancent dans l’aventure en créant leur propre business, et devenir leur propre boss, avec la qualité de vie qui va avec.

Toutefois, toutes les réseaux de franchise en restauration à thème ne se valent pas. Green Is Better est un concept de saladbar devenu le leader des salades sur mesure depuis sa création. Le concept répond aux envies de qualité, variété et satiété des consommateurs.

Les consommateurs ont pris conscience que manger bien et "healthy" est nécessaire pour notre santé mais également pour l'environnement. Green Is Better est un acteur incontournable de ce nouveau mode de consommation, et travaille au plus proche des producteurs régionaux.

 Proposer des produits de qualité en circuit court est prioritaire pour l'enseigne.

Le marché du bio en France a passé la barre des 12 milliards d'euros en 2020. L’enseigne Green Is Better a su parfaitement devancer la demande des consommateurs (+13,5% en 2019 par rapport à 2019) avec un concept clair : 

  • - Sélectionner des produits de première qualité et assurer une grande fraîcheur

  • - Proposer des fruits et légumes cultivés et récoltés auprès de partenaires autours des restaurants

  • - Assurer des conditions de rémunération équitables à ses partenaires


Comment Green Is Better est devenu leader et comment le réseau a su conserver sa place ?


L'idée fondatrice est simple : le client prend (enfin) le contrôle de son repas, et compose celui-ci à l'aide d'un choix ingrédients extrêmement varié et sélectionné tous les jours.

Chez Green Is Better, on vous propose un repas sain tout en vous offrant un réel plaisir-santé.

Vous pensiez que Green Is Better c’est des salades sur mesure, et rien d'autre ? 

Le menu se compose également de plats chauds, de Power Bowl à composer soi-même ou de délicieux jus detox aux recettes signature exclusives Green Is Better.

Green Is Better, c’est avant tout un réseau parfaitement structurée et organisée. Et ils revendiquent d’ailleurs non sans fierté : « Chez Green, le client est libre d’ouvrir un restaurant bio en version saladbar en décidant de ses horaires d’ouvertures ».


Une franchise salades sur mesure qui n'oublie pas de communiquer sur les réseaux


L’année 2021 sera digitale pour l’enseigne : l'App GreenAndMe va rebattre les cartes en proposant des services au delà des attentes de ses partenaires. Des fonctions innovantes sont mises en avant, telles que : des salades sur mesure en livraison ou "pick and collect", programme de fidélitisation par points, un “wallet” rechargeable, des bonus recharge, voucher de bienvenue, et bien plus encore !


La franchise saladbar lance en 2021 une version Farmer


L'innovation est aussi un point important pour être leader et le rester. De nombreux tests nécessaire ont été necessaire, mais le réseau de franchise Green Is Better renforce sa gamme avec un design recherché, chaleureux,  plus moderne : le modèle Farmer.

Les agenceurs ont reçu comme brief  d’intégrer plus du bois massif et de créer un environnement plus "loft". Un corner épicerie, baptisée GreenIsBetter Market, est partie intégrante de ce nouveau concept, et offre une sélection de produits bio et "Green" aux clients.

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