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La franchise en chiffres en France et dans le Monde, profil type du franchisé

La franchise en chiffres en France et dans le Monde, profil type du franchisé

À l'international, l'Europe est, de très loin, le premier continent en termes de franchises.
En effet, le Vieux Continent compte 13.000 franchises alors qu'on en compte 3000 aux États-Unis, 4000 en Chine, 1200 au Canada, 2426 au Brésil et 1180 en Australie. Autrement dit l'Europe compte autant de franchises que tous les autres pays développés réunis ! Ce qui prouve le dynamisme et le succès économique de ce type de contrat commercial.

La France est quant à elle le 1er pays européen
 en termes de réseaux puisqu'elle compte, en 2015, 1834 franchiseurs pour 69 483 franchisés et un chiffre d'affaires de 53,38 milliards d'euros. En outre, sachez que plus de 30% des entreprises franchisées sont exportatrices. 

Dans les détails, c'est le secteur de l'équipement à la personne qui compte le plus de franchiseurs (356), devant les services à la personne (194), la restauration rapide (186) et l'alimentaire (172).

Au niveau du chiffre d'affaires, l'alimentaire arrive très loin devant avec 19,52 milliards d'euros, suivi de l'équipement à la maison (6,09 milliards d'euros) et le commerce divers (5,61 milliards d'euros).

Enfin, selon un sondage commandé par la FFF (Fédération Française de la Franchise), les franchisés ressembleraient à ce portrait-robot : «

  • 60% des franchisés sont des hommes

  • Age moyen du franchisé : 47 ans et 36 ans à l'ouverture du premier point de vente

  • 58% des franchisés ont un BAC+2 et plus

  • 75 % des franchisés sont d’anciens salariés

  • Chaque franchisé emploie en moyenne 7,8 salariés (en équivalent temps plein)

  • 42 % des réseaux ont des points de vente à l’étranger

  • 83 % des franchisés ont l'intention de poursuivre leur activité au sein du réseau».

Nombre de franchiseurs et franchisés et chiffre d'affaires en France


197120032004200520062008200920102011201220142015
Franchiseurs3476583592910371228139614771569165817961834
Franchisés-34 74536 773
39 510
43 680
 50 127
53 101
58 351
62 041
65 059
68 171
69 483
CA en milliards d'€-34,12
41,73
43
4547,78
47,72
47,88
 49,24
50,6851,4553,38

* Ces chiffres se rapportent au nombre de magasins ou de points de vente en franchise, et non au nombre réel de franchisés.
Source ACFCI – Service Commerce & Distribution, 1971. À partir de 2000, données FFF. À partir de 2007, données FFF et étude d’impact de la franchise Diagnostic & Systems.

Nombre de franchisés et franchiseurs en France par secteur d'activité

SecteursRéseaux 2014
Réseaux 2015
Franchisés* 2014 
Franchisés 2015CA** 2014
CA**2015
Équipement de la maison
122121344736755,286,09
Équipement de la personne
359356757275664,374,33
Alimentaire
16517213 46014 22318,1919,52
Commerce divers
1621608 55282005,845,61
Services auto
7280741076512,462,52
Bâtiment
50571 3681 5270,930,98
Nettoyage
22224413480,090,07
Coiffure et esthétique
1521556 5666 5191,901,81
Autres services aux personnes
194194485751681,761,87
Services aux entreprises
106114214921130,690,72
Formation
28293263170,080,08
Hôtels
30291 7341 8832,322,39
Restauration rapide
1751864 8374 8654,214,17
Restauration à thème
93931 3401 3941,541,52
Immobilier
57563 4643 4201,221,21
Voyages
996486140,580,50
Total
1 7961 83468 17169 48351,4553,38

* Ces chiffres se rapportent au nombre de magasins ou de points de vente en franchise, et non au nombre réel de franchisés.
** CA franchisés en milliards d'€
Source FFF, données 2015 et étude d’impact de la franchise Diagnostic & Systems, 2016.

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