Ouvrir une Franchise de Restauration Hôtellerie

CHAMAS TACOS

Restauration Rapide

Ticket d'entrée
30 000 €
CA à 2 ans
1 500 000 €

BUN'S BAKER

Boulangerie, Pâtisserie, Sandwicherie

Ticket d'entrée
25 000 €
CA à 2 ans
500 000 €

ANGE

Boulangerie, Pâtisserie, Sandwicherie

Ticket d'entrée
55 000 €
CA à 2 ans
1 200 000 €

LE PAIN DU JOUR

Boulangerie, Pâtisserie, Sandwicherie

Ticket d'entrée
22 000 €
CA à 2 ans
600 000 €

POMME DE PAIN

Boulangerie, Pâtisserie, Sandwicherie

Ticket d'entrée
30 000 €
CA à 2 ans
270 000 €

PAUL

Boulangerie, Pâtisserie, Sandwicherie

Ticket d'entrée
12 500 €
CA à 2 ans
925 000 €

BRIOCHE DORÉE

Boulangerie, Pâtisserie, Sandwicherie

Ticket d'entrée
30 000 €
CA à 2 ans
700 000 €
Ticket d'entrée
12 000 €
CA à 2 ans
300 000 €
Ticket d'entrée
15 000 €
CA à 2 ans
300 000 €

BALLADINS

Hôtellerie

Ticket d'entrée
10 000 €
CA à 2 ans
600 000 €

FLOWER CAMPINGS

Hôtellerie

Ticket d'entrée
18 000 €
CA à 2 ans
N.C.

PITAYA

Restaurant à Thème

Ticket d'entrée
35 000 €
CA à 2 ans
2 000 000 €

GREEN IS BETTER SALADES SUR MESURE

Restaurant à Thème

Ticket d'entrée
30 000 €
CA à 2 ans
400 000 €

SUSHI SHOP

Restaurant à Thème

Ticket d'entrée
40 000 €
CA à 2 ans
1 800 000 €

STEAKHOUSE DISTRICT

Restaurant Traditionnel

Ticket d'entrée
18 000 €
CA à 2 ans
1 800 000 €

LA PLANXA

Restaurant Traditionnel

Ticket d'entrée
Aucun
CA à 2 ans
250 000 €

LA PATATERIE

Restaurant Traditionnel

Ticket d'entrée
45 000 €
CA à 2 ans
770 000 €

LA CÔTE & L'ARÊTE

Restaurant Traditionnel

Ticket d'entrée
50 000 €
CA à 2 ans
2 300 000 €

MANHATTAN HOT DOG

Restauration Rapide

Ticket d'entrée
19 000 €
CA à 2 ans
800 000 €

WOKO

Restauration Rapide

Ticket d'entrée
40 000 €
CA à 2 ans
1 500 000 €

BUDJI

Restauration Rapide

Ticket d'entrée
15 000 €
CA à 2 ans
1 000 000 €

LANTA WOK

Restauration Rapide

Ticket d'entrée
25 000 €
CA à 2 ans
900 000 €

BANGKOK FACTORY

Restauration Rapide

Ticket d'entrée
25 000 €
CA à 2 ans
900 000 €

STREET WOK

Restauration Rapide

Ticket d'entrée
17 500 €
CA à 2 ans
400 000 €

HEIKO POKÉ

Restauration Rapide

Ticket d'entrée
30 000 €
CA à 2 ans
1 000 000 €

BAGELSTEIN

Restauration Rapide

Ticket d'entrée
18 000 €
CA à 2 ans
350 000 €

KFC

Restauration Rapide

Ticket d'entrée
16 000 €
CA à 2 ans
1 000 000 €

SUBWAY

Restauration Rapide

Ticket d'entrée
10 000 €
CA à 2 ans
N.C.

LA BOÎTE À PIZZA

Restauration Rapide

Ticket d'entrée
18 000 €
CA à 2 ans
390 000 €

JOUR

Restauration Rapide

Ticket d'entrée
35 000 €
CA à 2 ans
700 000 €

SPOK

Restauration Rapide

Ticket d'entrée
36 000 €
CA à 2 ans
340 000 €

GREEN TUKKY

Glacier

Ticket d'entrée
Aucun
CA à 2 ans
120 000 €

HÄAGEN-DAZS

Glacier

Ticket d'entrée
25 000 €
CA à 2 ans
450 000 €

ANTICAFÉ

Café

Ticket d'entrée
28 000 €
CA à 2 ans
450 000 €
Ticket d'entrée
18 000 €
CA à 2 ans
350 000 €

BIKE CAFÉ

Café

Ticket d'entrée
Aucun
CA à 2 ans
240 000 €

STARBUCKS

Café

Ticket d'entrée
35 000 €
CA à 2 ans
N.C.
Ticket d'entrée
15 000 €
CA à 2 ans
500 000 €

SIGNORIZZA

Pizzeria

Ticket d'entrée
35 000 €
CA à 2 ans
1 000 000 €

PIZZA COSY

Pizzeria

Ticket d'entrée
26 700 €
CA à 2 ans
750 000 €

DOMINO'S PIZZA

Pizzeria

Ticket d'entrée
25 000 €
CA à 2 ans
830 000 €

PIZZA HUT

Pizzeria

Ticket d'entrée
23 000 €
CA à 2 ans
600 000 €

TUTTI PIZZA

Pizzeria

Ticket d'entrée
17 000 €
CA à 2 ans
250 000 €
Ticket d'entrée
20 000 €
CA à 2 ans
1 000 000 €
Ticket d'entrée
20 000 €
CA à 2 ans
1 000 000 €

GHOST BURGER

Burger

Ticket d'entrée
10 000 €
CA à 2 ans
600 000 €
Ticket d'entrée
Aucun
CA à 2 ans
280 000 €
Ticket d'entrée
25 000 €
CA à 2 ans
500 000 €
Ticket d'entrée
30 000 €
CA à 2 ans
N.C.

G LA DALLE

Burger

Ticket d'entrée
25 000 €
CA à 2 ans
N.C.

QUICK

Burger

Ticket d'entrée
35 000 €
CA à 2 ans
2 300 000 €

BIG FERNAND

Burger

Ticket d'entrée
35 000 €
CA à 2 ans
1 000 000 €

MCDONALD’S

Burger

Ticket d'entrée
45 000 €
CA à 2 ans
2 000 000 €

ROADSIDE

Burger

Ticket d'entrée
28 000 €
CA à 2 ans
800 000 €
Ticket d'entrée
35 000 €
CA à 2 ans
1 500 000 €

AMERICAN WAY

Burger

Ticket d'entrée
45 000 €
CA à 2 ans
850 000 €
Ticket d'entrée
54 623 €
CA à 2 ans
2 000 000 €
Ticket d'entrée
30 000 €
CA à 2 ans
1 000 000 €

KING MARCEL

Burger

Ticket d'entrée
30 000 €
CA à 2 ans
850 000 €

BURGER KING

Burger

Ticket d'entrée
50 000 €
CA à 2 ans
N.C.

SPEED BURGER

Burger

Ticket d'entrée
16 000 €
CA à 2 ans
N.C.
Retour aux secteurs d'activité

Les Franchises dans la restauration, le secteur le plus dynamique

La restauration est sans aucun doute le secteur le plus dynamique dans l’univers de la franchise, tant par le nombre et la diversité des concepts que par l’innovation ou le chiffre d’affaires généré par ce secteur: les franchises en restauration tiennent le haut du pavé parmi tous les autres secteurs d’activité. En effet, en France, la restauration représente un chiffre d’affaires de 87 milliards d’euros en 2015, et même s’il connaît un léger recul de 0,4% au premier trimestre 2016, il s’agit de la première baisse depuis près de 10 ans. Cette baisse s’expliquerait par l’évolution des habitudes de consommations des clients qui deviennent plus exigeants sur la qualité de la nourriture, du personnel et du cadre. C’est pourquoi les enseignes de restauration en franchise tirent leur épingle du jeu grâce à des concepts éprouvés, des tarifs ajustés et une qualité contrôlée. Les restaurants thématiques rassurent de par leur spécialité, une carte plus courte et un thème séduisent d’avantage les clients car être spécialiste c’est proposer moins de plats, mais de meilleur qualité ! La restauration en France est en majorité représentée par les très petites entreprises, la restauration rapide représente un quart des sociétés.

Les concepts fleurissent, la restauration innove !

La restauration en franchise est un secteur qui innove, de nouveaux concepts fleurissent chaque mois que ce soit dans le burger hipster, le bagel rigolo, le hot dog new yorkais, la glace au yaourt, la pizza aux truffes etc. de nombreux concepts voient le jour et sont disponibles dans la restauration traditionnelle assise, comme les cafés proposant des pâtisseries, les burgers américains ou franchouillards, les pizzas de tous types, les salades bars, les tex mex...

Les droits d’entrée sont généralement accessibles, mais les frais d’installation et donc l’investissement totale se trouve largement alourdi par la location du local, les aménagements, la décoration, le mobilier etc.

Ouvrir une franchise de restauration : pour conclure

La restauration est un secteur qui a le vent en poupe, et qui séduit de plus en plus les clients en quête de thèmes originaux, de personnels bien formés et souriants, de produits de qualité et d’assiettes bien remplies à un prix attractif, les enseignes en franchise ont l’avantage de maitriser cette équation pour répondre au plus près aux besoins des consommateurs et assurer le succès de leurs franchisés.

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