Alors que l'année 2018 vient de débuter, se pose la question rituelle que chaque début de nouvelle année provoque invariablement : quel secteur choisir si l'on souhaite devenir franchisé ? Quelles franchises font le buzz ? Quelles vont être les tendances de cette nouvelle année ?
En se basant sur les premières indiscrétions concernant le prochain Franchise Expo Paris 2018 et l'analyse du secteur, Hello Franchise parie sur cinq secteurs pour cette année : la restauration, l'alimentaire, les services, la santé, le tourisme.
Vous voulez vous lancer dans la franchise en voulant prendre un minimum de risques ? Alors, misez sur des secteurs à la réputation confirmée comme, tout d'abord, la restauration. Et plus particulièrement la restauration rapide à thème. En effet, le marché du fast-food, extrêmement concurrentiel, voit se développer des concepts et réseaux sur des segments plus spécialisés. Ainsi, en est-il des réseaux de restaurations basés sur des spécialités régionales. De même, misons-nous sur les réseaux de hamburgers qui ont délibérément choisi l'idée de proposer un produit « premium » (Big Fernand, King Marcel, Memphis Coffee, etc.) ou ayant choisi de miser sur des produits peu connus en France (Bagel Corner par exemple). Mais attention, les grands réseaux de fast-food (McDonald's, Burger King) sentent le danger venir de ces jeunes réseaux qui ont le vent en poupe et proposent de plus en plus des menus « premium ».
Autre secteur dont la réputation n'est plus à faire, l'alimentaire. Avec la stratégie des grands groupes (Carrefour et Casino en particulier) de développer leur propre réseau de magasin en fonction des zones géographiques et de la densité de population, de nombreuses opportunités se présenteront pour un futur franchisé souhaitant être responsable d'un point de vente où des qualités de gestionnaire et de relations humaines seront fondamentales. Souvent organisé sous forme de location-gérance, voici quelques noms de réseaux du secteur : Carrefour montagne, Carrefour City, Carrefour Express, Carrefour Bio, Vival, Casino Shop, Spar.
Dernier secteur où les risques sont minimes, les services. Un secteur particulièrement large, mais où la tendance serait aux investissements peu onéreux comme par exemple la location de voitures avec les franchises Ewigo, Ucar et Drivy.
Si ce secteur n'est pas considéré comme l'un des mastodontes du marché, les perspectives de développement dans la santé/bien-être sont très intéressantes. En effet, la mode (pour ne pas dire l'injonction) à prendre soin de son corps dans la société actuelle ouvre des perspectives excitantes pour les réseaux de beauté de soins du corps, maquillage, ongles, nutrition et diététique (Yves Rocher, Naturhouse, Esthetic Center, etc.). Mais aussi pour les réseaux de remise en forme avec en particulier l'explosion actuelle de la pratique comme le crossfit ou cross-training, l'aquabiking, les cours collectifs, etc. Un sous-secteur où la franchise est présente (l'Orange Bleue, Training Parc, Fitness Club Concept, Keep Cool, Fitness Park, etc.).
C'est un secteur où la franchise est absente. Toutefois cela pourrait changer en 2018 ! En effet, selon un spécialiste de le franchise, un réseau de guides touristiques pourrait voir le jour, de même qu'un réseau basé sur le divertissement. Si cela reste pour l'instant un peu flou, investir le marché du tourisme serait un axe de développement plus qu'intéressant pour la franchise. En effet, la France est redevenue en 2017 le pays le plus visité du monde avec près de 85 millions de touristes en 2017. La consommation touristique intérieure représente un montant de 160 milliards d'euros !
L'année 2018 sera-t-elle une nouvelle année de croissance pour la franchise tricolore ? On l'espère, elle qui attire chaque année de plus en plus d'entrepreneurs et génère un chiffre d'affaires en augmentation constante. Une année 2018 dont cet article a essayé les grandes tendances pour tout futur franchisé souhaitant sauter le pas. Nos conseils ? Des secteurs dont la solidité n'est plus à prouver (alimentaire, restauration rapide) et d'autres dont les opportunités sont offertes par les grandes tendances au sein de la société (bien-être/santé) ou par la réputation de notre pays à l'étranger (tourisme).