Devenir Franchisé Quick, Une Bonne Idée Ou Pas ?

Le 08 Septembre 2016
Devenir franchisé Quick, une bonne idée ou pas ?

Chez les amateurs de fast-food, Quick était vu comme le principal concurrent, sur le territoire français, de McDonald's.
Avec le retour en fanfare de Burger King et le développement de Subway, Quick ("vite, rapide" en anglais) avait de quoi légitimement s'inquiéter.
Finalement, l'entreprise a été rachetée fin 2015 par Burger King qui transformera la très majorité des points de vente Quick en Burger King et gardera une quarantaine de restaurants de la marque belge qui offriront uniquement du hallal.

Histoire

Quick est créé en 1970 en Belgique. C'est la 1ère enseigne de restauration rapide à être créée en Europe. Les deux premiers restaurants ouvrent en 1971. Le premier restaurant Quick ouvert en France le sera en 1980 à Aix-en-Provence.
En 1991, Quick se lance dans la franchise pour accélérer son développement dans l'Hexagone.
Actuellement, l'entreprise compte près de 397 points en France dont 73% en franchise !

Les chiffres

Le chiffre d'affaires de Quick est estimé à 1 milliard d'euros. Le nombre d'employés s'élève à 13000, tout pays confondu.
L'apport personnel pour devenir franchisé Quick devra être de 160.000€ alors que les droits d'entrée sont fixés eux à 15.000€.
L'investissement global est estimé à un peu moins de 600.000€ pour un chiffre d'affaires après deux ans activité estimé lui à 2 millions d'euros.
La redevance de fonctionnement est fixée à 5% du chiffre d'affaires hors taxe. Même pourcentage pour la redevance publicitaire. La superficie minimum d'un point de vente devra être de 400m2 en centre-ville et 3500m2 en périphérie.
La durée du contrat de franchise est fixée à 7 ans. La formation et l'assistance dureront 7 mois. 

Conclusion 

Quick a donc été officiellement racheté par Burger King fin décembre 2015.
Sur les 397 points de vente de la marque belge, seuls 40 resteront à l'effigie rouge et blanc pour proposer des produits hallal. Le reste des points de vente seront transformés en Burger King. Tout cela d'ici 2020.
Aussi se lancer dans l'aventure de la franchise Quick semble devenu obsolète depuis le rachat de l'entreprise.
Mieux vaut donc, si vous êtes tentés par la franchise dans la restauration rapide vous tournez vers les trois principaux acteurs du secteur : McDonald's, Burger King ou Subway. Rappelons que le secteur de la restauration rapide est une mine d'or économique et commerciale.
En effet, le chiffre d'affaires par point de vente, en France, est l'un des plus élevés au monde ! 

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