FRANCHISE LA PATATERIE

Restaurant traditionnel

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Année de Création
1996

Nb. implantations
190

Investissement total
550 000 €

Formation initiale
oui

Apport personnel
125 000 €

Ticket d'entrée
45 000 €

Redevances par Mois
4.5% (*)

CA estimé à 2 ans
770 000 €

LA PATATERIE en vidéo


LA PATATERIE : Présentation du concept


La Pataterie propose une large carte de grillades, salades et autres recettes du terroir déclinées autour de son produit emblématique : La Pomme de Terre! Les clients sont invités à déguster ces plats simples, copieux, savoureux et abordables dans une atmosphère rurale et authentique.

La Pataterie est devenu en à peine quinze ans le premier réseau de restauration assise en France! La recette de ce succès ? Une formule qui fait mouche, des plats sains et bons qui fleurent bon nos campagnes et des prix étudiés au plus juste pour rendre le repas abordable à tout un chacun! 

Profil requis pour ouvrir un LA PATATERIE


Il n'est pas obligatoire de venir du monde de la restauration pour devenir franchisé La Pataterie. Il faut néanmoins être conscient du volume de travail et des diffucultés qu'impliquent la direction d'une telle affaire.

Il est impératif d'avoir un bon profil de gestionnaire et de manageur.

Un peu d'histoire...


1996 : Jean-Christophe Pailleux ouvre son premier Restaurant La Pataterie en Corrèze.

2003 : Aprés l'ouverture le succès commercial d'autres unités en propre, c'est la naissance du réseau de franchise

2008 : Le réseau compte déjà 26 restaurants franchisés. Alexandre Maizoué (le futur directeur général du groupe) rejoint l'entreprise.

2009 : Ouverture de 17 nouvelles franchises

2010 : Ouverture de 30 nouvelles franchises

2011 : Ouverture de 39 nouvelles franchises

2012 : Ouverture de 43 nouvelles franchises

2017 : Objectif 300 restaurants !




Type de contrat
Franchise

Durée du contrat
7 ans

Date lancement de la Franchise
2003

Aide au financement
non

Formation continue
oui

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