FRANCHISE L’ARTISAN DU BURGER

Restaurant à thème

Devenir Franchisé L’Artisan du Burger

Année de Création
2015

Nb. implantations
4

Investissement total
200 000 €

Formation initiale
oui

Apport personnel
100 000 €

Ticket d'entrée
25 000 €

Redevances par Mois
4%

CA estimé à 2 ans
1 000 000 €

L’ARTISAN DU BURGER en vidéo


L’ARTISAN DU BURGER : Présentation du concept


La passion du fondateur se décline au travers de valeurs essentielles : exiger la qualité, cultiver la constance et célébrer le plaisir gustatif. Pour cela, seule une viande de boeuf de race charolaise certifiée 100% française par la célèbre boucherie METZGER est utilisée. Des buns moelleux, sans conservateurs ni additifs, sont concoctés par GRAINES DE CREATEURS, le tout sous la maîtrise du MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE 2011, véritable chef d’orchestre des recettes L’ARTISAN DU BURGER. Régulièrement, des chefs tel que MICHAEL GREENWOOLD, PRIX FOODING INTERNATIONAL 2012, sont invités et élaborent des recettes éphémères aux saveurs intemporelles.

Accompagnement du franchisé par le réseau


Le franchisé bénéficie de la transmission du savoir-faire relatif au contenu et à l’exploitation du concept l’ARTISAN DU BURGER. Le savoir-faire se transmet via un guide contenant des procédures et méthodes d’animation et de gestion du restaurant franchisé. Le Manager du restaurant recevra aussi une formation de 3 semaines et le cuisiner, une formation de 5 jours avant l’ouverture du restaurant. Après cela, ils recevront tous deux une formation d’au minimum un jour par année.

Préalablement à l’ouverture, le franchiseur se rendra dans le restaurant franchisé pour y apprécier le respect des standards de l’enseigne l’ARTISAN DU BURGER.

Enfin, un représentant sera présent un jour avant l’ouverture du restaurant et une semaine suivant son ouverture afin de conseiller le franchisé et de répondre à toutes ses questions.

Profil requis pour ouvrir un L’ARTISAN DU BURGER


  • être motivé

  • avoir des talents de chef d'entreprise et de manager pour savoir diriger une équipe

  • être opérationnel en continu et s'investir

  • avoir des notions de gestion des stocks et financiers

  • dynamiser son point de vente, observer le moindre détail et être à l'écoute de son personnel

Carte des implantations L’ARTISAN DU BURGER

Points de vente
Villes recherchées
Pdv à vendre

Un peu d'histoire...


Epicurien dans l'âme, Emmanuel a deux passions, le sport et la gourmandise. Il considère que l'on peut allier les deux tout en prenant soin de sa santé. Issu du monde des affaires (Vidéo futur ou encore du réseau immobilier Résidence Principale), il met au profit de cette nouvelle aventure, toute son expertise. En quête du "healthy Burger", alliant le plaisir des papilles et celui du corps, il concrétise son rêve en créant L'ARTISAN DU BURGER l'art du burger des grands Chefs.


Type de contrat
Franchise

Durée du contrat
5 ans

Date lancement de la Franchise
2016

Aide au financement
oui

Formation continue
oui

Durée formation initiale
3 à 5 semaines

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